职位描述:
1、研究现有产品及分析相关技术指标,对现有产品的配方及工艺进行不断改进和优化; 2、 根据公司研发计划,了解项目的需求,制定最优化的新产品开发方案。负责项目范围内产品开发,产品技术攻关; 3、 负责跟进产品开发过程中小试、中试过程中的内测,跟进产品中试,直至产品品质、成本和工艺达到设计所需要求; 4、负责与产品配方有关成本的核算,控制与不断优化产品配方。任职要求:1、5年以上卤味产品研发工作经验(有鸡、鸭类等肉制品为主的食品开发经验可优先考虑)或餐饮行业菜品研发从业经验(川菜、湘菜企业主厨/行政主厨岗位为宜);2、熟悉食品的原料特性,食品/卤制品的工艺技术;3、创新思维活跃、做事风格严谨且具备良好团队精神,良好沟通协调能力等作息时间:工作时间:周一至周五:8:30-18:00(午休2小时)法定假日严格按照国家劳动法规定执行。加入绝味,您将获得:1、 有竞争力的薪资,与您能力、贡献相匹配的绩效奖金与年终奖;2、 良好的晋升通道与培训资源;3、 入职即享有六险一金;4、 比国家规定富余的法定假期;5、 健康可口的工作餐;6、 定期的健康体检与文体活动;7、 多样的员工关怀:结婚礼金、生育礼金、生日贺礼、节日福利、大病慰问礼等。
年龄要求:35-40岁
职能类别:食品/饮料研发
关键字:食品研发研发工程师